Veel mensen denken dat koken op gas sneller gaat. Maar wist je dat elektrisch koken, vooral op inductie, vaak juist sneller is? En dat is niet het enige voordeel.
"Wist je dat koken op inductie vaak sneller is dan koken op gas?"
Sneller dan je denkt
Veel mensen denken dat koken op gas het snelst is. Toch is dat niet altijd zo. Bij het koken op inductie kan water sneller aan de kook worden gebracht. Dat komt doordat de warmte direct in de pan wordt opgewekt. Bij gas gaat er veel warmte verloren langs de pan. Daardoor duurt het vaak langer voordat je pan heet is.
Minder energieverlies
Bij elektrisch koken gaat minder energie verloren. De kookplaat verwarmt alleen de pan en niet de lucht eromheen. Hierdoor gebruik je energie efficiënter. Bij gas verdwijnt een deel van de warmte naast de pan. Dat voel je soms ook als warme lucht in de keuken. Met inductie blijft de warmte beter op de plek waar je die nodig hebt.
Veiliger en schoner koken
Koken op inductie is ook veiliger. Omdat er geen open vuur is, is de kans op brand door een vlam kleiner. Ook komen er minder schadelijke stoffen vrij in huis. Bij inductie komen tijdens het koken geen verbrandingsgassen vrij. Met elektrisch koken heb je daar geen last van.
Voordelen
Overstappen naar elektrisch koken kan even wennen zijn. Je hebt bijvoorbeeld andere pannen nodig bij inductie. Maar veel mensen ervaren daarna meer gemak en controle. Het koken gaat snel, netjes en precies. En je helpt tegelijk mee aan een duurzamer huis.
Meer informatie
Wil je meer weten over het koken op een inductieplaat. Lees er meer over op onze pagina over elektrisch koken.
Advies nodig? Wij helpen je graag verder.
Nog vragen? Advies op maat? Beoordelen van een offerte? Neem gerust contact op met onze onafhankelijke adviseurs. We denken graag met je mee en helpen je met gratis, persoonlijk advies.
Bel, mail of chat met ons!
